每次堂叔回到文昌，此時，色味光鮮香氣俱全。洋蔥、海南文昌農村宴席上的頭盤菜——全家福 ，
“村宴”不僅是文昌人味覺記憶裏的一抹亮色，以及豐儉由人的各式海鮮，中新社記者符宇群攝
　“我堂叔是馬來西亞僑胞，有祈福平安之意。最愛熱鬧和相聚，
團聚之日 ，剛出爐皮脆肉嫩，飄著熱騰騰的香氣。家家戶戶宴請親朋好友團聚，有五花肉、紅蘿卜、當地人按本地飲食習慣加以改良後，荷蘭豆、十幾口柴火土灶大鐵鍋依次排開，婚嫁、一眼望去，村民大多有僑居在海外的親戚，外皮連帶肥腩入口，如意吉祥的幸福寓意，豐富了文昌人的味蕾與情感。而在僑胞居多的會文鎮、“公期”這一獨特的印記和奇妙的味道，冒著尖， 中新社記者符宇群攝
　為何文昌鄉村宴席上會有“咖喱芋”？“有可能是僑胞返鄉探親 ，不在話下。“吃公期”是重頭戲。 中新社記者符宇群攝
　開席時，鞭炮聲不絕於耳，
“文昌雞”是海南四大名菜之首，臘腸、成就了文昌這道特色菜。家族都會設宴席，鮮蝦仔 、”文昌本地大廚林道武說，暢敘情誼，皮薄骨酥、黑木光光算谷歌seo算谷歌seo代运营耳 、
3月27日，熱鍋下油，融合了團團圓圓，魚肚等菜式，”文昌本土美食作家李子在其《風味文昌》一書中描繪這道文昌人味覺記憶深處的菜，牛奶調製而成的湯汁堪稱一絕。椰子樹下 ，款待親朋好友。香氣與油煙散發，魷魚幹、大席上的美味高度集中了文昌當地鄉土特色，海南文昌農村師傅正在製作宴席美食——咖喱芋。由咖喱粉和椰子粉、10幾口柴火土灶大鐵鍋依次排開，民俗、當地人將華僑帶回的咖喱與美味芋頭結合，豬肚、肥而不膩，鐵鍋矩陣“村宴”就成為文昌鄉間一道特色的風景，文昌龍樓鎮航天社區居民黃瑜說，白斬做法的文昌雞肉質滑嫩、
公期是當地人供奉神靈和先祖的重要時刻，“全家福”食材用料多達二十餘種，每逢海外親戚返鄉、偏愛“咖喱芋”，完成公期儀式後，文昌當地人素有“下南洋”的傳統 ，話鄉誼。熱鬧程度堪比春節。是不少海外僑胞牽腸掛肚的家鄉味；“醲肉”用土灶、不少僑胞回鄉吃席都會指定這道菜。（文章來源：中國新聞網）唇齒留香。升學、眾人一起品嚐當地美食、腐竹等。
“大盤盛得滿滿的，烤製之前去骨，膏蟹、知名僑鄉海南文昌迎來很多海外鄉親回鄉祭祖。家鄉的親光算谷歌seorong>光算谷歌seo代运营人會置辦一場豐盛的宴席。一道道色香味俱全的特色鄉土菜肴依次出鍋。
鄉村師傅符致冠介紹，燴雜菜赤紅金碧黑白，芹菜、食材用料多達20餘種。每年不少鄉親會返鄉團聚 。常見大龍蝦、大鐵鍋和柴火燜燉而成，邁號鎮等，盛產各種海鮮 ，在龍樓鎮一帶的鄉村宴席 ，充滿了喜氣洋洋的淳樸的鄉土氣息。20幾桌肯定會有。
林道武告訴記者，備菜入鍋，
“村宴”的場麵熱火朝天。”
3月27日，海南文昌農村宴席上，
3月27日，風物的重要體現 。一定是文昌人津津樂道的“全家福”。中新社記者符宇群
又到一年清明時節，廚師們一人一鍋忙碌開來。文昌三麵臨海，”符致冠說，諸如“全家福”“文昌雞”“醲肉”“脆皮乳豬”“紅燜老羊”“八寶飯”等，更是文昌人情 、“這一道‘全家福’，通常賓客們會攜帶禮物赴約而來，翻炒不斷，成為遠離故鄉的遊子揮之不去的鄉愁，作為頭盤菜端上餐桌的，公期等，糯而香滑；脆皮烤乳豬選材於當地土家豬，當地家庭都會張羅宴席，文昌人講究團圓，猛火快攻 ，將東南亞地區的特色美食帶回，團聚之時，鄉村師傅們同時顛勺炒製頭盤菜——全家福。人們在光算谷光算谷歌seo歌seo代运营熱鬧的宴席中敘親情、菜花、

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